Zagreb : Les cafés de Zagreb : voir et être vu…

Très pittoresque, Zagreb conjugue harmonieusement l’ancien et le nouveau, l’urbain et la nature, le tout dans une ville à taille humaine. Visiter Zagreb, c’est d’abord traverser Donji Grad (la ville-basse), le centre d’affaires de la ville moderne, puis se perdre dans les méandres de Gornji Grad (la ville-haute) où l’on peut notamment admirer l’architecture baroque. Découvrir Zagreb, c’est aussi admirer Gradec et sa fameuse toiture colorée dont les tuiles dessinent le drapeau à damiers et les blasons de la Croatie. Avec le parlement à ses pieds, cet ensemble urbain représente le centre administratif de la République. Très présente dans la vie des Croates, la religion catholique trouve son apogée au cœur du Kaptol, le centre de la vie religieuse. La cathédrale constitue d’ailleurs le plus grand édifice sacral en Croatie. Une chose est sûre, et même s’il n’a rien d’officiel, “la ville des fleurs” pourrait être le surnom de cette belle capitale. Chaque place, chaque marché – et notamment celui en plein air de Dolac – propose des étals de fleurs. Car offrir des fleurs est une tradition en Croatie. A sa mère, à ses amis homme ou femme d’ailleurs, arriver avec un bouquet de fleurs est un gage de courtoisie. N’est-ce pas par des fleurs que l’on récompense les jeunes diplômés en Croatie ?