Nouveau-Brunswick : Nouveau-Brunswick : un jardin sur mer

De Campbellton à Miramichi, le long de la baie des Chaleurs, mais aussi le long du Golfe du Saint-Laurent et jusqu’au pont de la Confédération qui relie le Nouveau-Brunswick à l’île du Prince-Edouard, la grande fête se prépare. Une multitude de drapeaux acadiens ornent les maisons, des pancartes de bienvenue et fanions s’agitent au bord des routes du littoral et des sculptures se dressent dans les jardins pour le 4e Congrès Mondial Acadien (le grand rassemblement des familles dispersées) qui se déroule tous les cinq ans. Principal centre culturel de la péninsule Acadienne, Caraquet étale ses maisons de bois blanches, parfois jaunes, jusqu’à son port de pêche où viennent s’abriter une centaine de navires hauturiers et côtiers. La petite ville vit presque exclusivement de la pêche et de la construction de bateaux. À quelques kilomètres, le détour par le Village Acadien reste incontournable. Dans un parc de 364 ha, 45 anciennes maisons restaurées redonnent vie à une communauté rurale de la fin du XVIIIe. Chacune d’entre elles, animées par des guides en costume d’époque, permettent d’imaginer la vie du forgeron, du meunier, de l’imprimeur, du cordeur, du tavernier, de la maîtresse d’école ou de la tisseuse… Une partie du village historique a fait revivre aussi des bâtiments du début du XXe, autour de l’imposant hôtel Château Albert tout en bois, d’une station service et d’une petite gare.